gece açık yemek ne demek?

Gece açık yemek, genellikle ramazan ayında ve bazı kültürel etkinliklerde yapılan bir yemek geleneğidir. Bu yemekler genellikle insanların oruçlarını açtığı iftar sonrasında yapılmaktadır.

Gece açık yemeği, ülke ve bölgeye göre farklılık göstermektedir. Türkiye'de özellikle İstanbul'da, ramazan ayında sokaklarda iftar sonrası açık yemek satan tezgahlar görülebilir. Bu tezgahlarda, döner, kebap, çorba, pilav gibi yiyecekler satılır.

Diğer ülkelerde de bu geleneğe benzer yemekler yapılır. Örneğin, Fas'ta iftar sonrası açık yemeklerde tajin ve couscous gibi geleneksel Fas yemekleri sunulur.

Gece açık yemek, insanların bir araya gelmesini sağlayan sosyal bir etkinliktir. Ayrıca, bu yemekler sadece ramazan ayında değil, düğünler, bayramlar ve diğer özel günlerde de yapılmaktadır.